Ascenseur de pêche

Ce thé du Sri Lanka (Ceylan) de culture élevée crée une expérience gustative synergique avec un caractère de pêche à la fois savoureux et délicat.

INGRÉDIENTS: Thé noir, Morceaux de mangue, Feuilles de mûre, Pétales de calendula, Morceaux de pêche, Pétales de tournesol, Arômes naturels (conforme biologique).

PROPRIÉTÉS POUR LA SANTÉ : Riche en antioxydants

NIVEAUX DE CAFÉINE : Moyen

ÉTHIQUE : Partenariat pour le thé éthique et sans OGM

L'HISTOIRE DE PEACH LIFT

Existe-t-il un autre fruit aussi éclatant et estival que la pêche ? Ce fruit juteux est célébré dans le monde entier pour sa saveur fraîche et sucrée. Vincent VanGogh les aimait tellement qu'il les présentait dans certaines de ses peintures, notamment son œuvre Pink Peach Trees peinte en 1888. Le marché St. Jacobs de l'Ontario regorge de pêches tous les mois d'août et de septembre. Les habitants de Géorgie les aiment tellement qu’ils en ont fait le fruit de leur État et les célèbrent chaque année au festival Georgia Peach. Ce festival compte parmi ses nombreuses attractions, la cuisson du plus grand Peach Cobbler du monde et le couronnement annuel de Miss Georgia Peach. Mais pourquoi le nom Peach Lift ? Eh bien, préparez-vous une casserole, versez une tasse chaude ou sur de la glace et nous sommes sûrs que vous comprendrez ce que nous voulons dire !

Quel type de thé utilisons-nous, comment aromatisons-nous le thé et pourquoi utilisons-nous des arômes naturels ?

Premièrement... nous n'utilisons que des thés de grande qualité provenant des 3 principales régions productrices de thé du Sri Lanka : Nuwara Eliya, Dimbula et Uva. Ces trois districts de culture élevée produisent des thés savoureux qui ont le caractère classique du thé « Ceylan », marqué par un bouquet floral et des notes aromatiques, des touches d'astringence douce, une couleur cuivrée brillante et, plus important encore, parfait pour être utilisé comme thé de base de notre thé aromatisé. thés. (Nous avons testé des thés de diverses autres origines à travers le monde comme base pour nos thés aromatisés, mais aucun de ces thés n'était à la hauteur.) Dimbula et les domaines occidentaux de Nuwara Eliya ont un pic de qualité majeur en janvier/février, alors qu'Uva et les domaines orientaux de Nuwara Eliya connaissent leur apogée en juillet/août. Cette « double période de pointe » nous permet d'acheter le meilleur de nos mélanges de thés aromatisés plusieurs fois dans l'année, garantissant ainsi une qualité et une fraîcheur optimales.

Deuxièmement... nous utilisons des huiles aromatisantes et non des cristaux pour offrir au buveur de thé des vacances olfactives avant de s'offrir une friandise au thé liquide.

Troisièmement. nous spécifions des arômes naturels. Le thé de haute qualité a bon goût et les arômes naturels ne masquent pas le goût naturel du thé de Ceylan cultivé en haute qualité. (La norme pour beaucoup de gens qui préparent du thé aromatisé est d’utiliser des arômes artificiels puissants, qui peuvent être utilisés pour cacher un thé de moindre qualité). Les arômes naturels ne laissent pas d'arrière-goût, donnant au thé un caractère propre et vrai. Il convient de noter que les arômes naturels ont tendance à être quelque peu « doux » et les arômes légèrement atténués, mais pour beaucoup, il s'agit d'un changement rafraîchissant et de l'un des attributs souhaités de nos thés naturellement aromatisés.

INSTRUCTIONS DE BRASSAGE

INSTRUCTIONS D'INFUSION POUR LE THÉ CHAUD : Infusez une cuillère à café légèrement comble pour chaque tasse de 8 onces avec de l'eau bouillante pendant 3 à 7 minutes.

NOMBRE DE TASSES : 15-20 tasses pour 50 grammes de thé, avec une seule utilisation des feuilles. Le thé en feuilles est traditionnellement infusé 3 fois, avec un profil de saveur différent après chaque infusion. Ainsi, chaque sachet de 50 grammes peut préparer jusqu'à 60 tasses de thé.