Fleur de pois bleu papillon

Une tasse onctueuse légèrement végétative. Tisane rare consommée pour la santé dans les spas aux herbes thaïlandaises.

PROPRIÉTÉS POUR LA SANTÉ : Que dit l'Ayurveda à propos de la fleur de pois bleu ? Selon la médecine traditionnelle indienne, la fleur de pois bleu est utilisée depuis des siècles comme antidépresseur, anticonvulsivant, sédatif et améliorant la mémoire. Incroyable!

NIVEAUX DE CAFÉINE : Sans caféine

SOURCE DE THÉ : Ingrédients provenant de Thaïlande (Petchabun)

INGRÉDIENTS : Fleur de pois bleu beurre

ÉTHIQUE : Partenariat pour le thé éthique et sans OGM

L'HISTOIRE DE LA FLEUR DE POIS BLEU PAPILLON

Les pétales de la fleur de pois bleu sont utilisés depuis des millénaires pour ajouter de la couleur aux boissons de célébration. En Thaïlande, où nous avons acheté cette fleur de pois bleu séchée de luxe, les Thaïlandais ont eu une histoire d'amour avec une boisson sirupeuse connue sous le nom de nam dok anchan. Cette fabuleuse boisson à base de fleurs séchées, de jus de citron vert et de sucre. C’est aussi délicieux que facile à préparer.

Voici comment procéder. Vous aurez besoin de : 12 fleurs séchées, Jus de citron vert, Sucre. Commencez par tremper les fleurs dans 1 tasse d’eau fraîchement bouillie par portion. Laissez-les infuser 15 minutes, puis égouttez. Remarquez la teinte bleu profond de l'eau. Ensuite, ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert pour plus de douceur et regardez votre verre devenir violet. Versez sur de la glace, servez avec une tranche de citron vert et préparez-vous à dire « mmm ».

Si vous n'avez pas le temps de préparer votre propre nam dok anchan, ces pétales constituent également un ingrédient fabuleux pour vos propres mélanges de thé et d'herbes personnalisés. Expérimentez et obtenez le blues dès aujourd'hui !

INSTRUCTIONS DE BRASSAGE

INSTRUCTIONS D'INFUSION POUR LE THÉ CHAUD : Infusez une cuillère à café légèrement comble pour chaque tasse de 8 onces avec de l'eau portée à ébullition pendant 3 à 15 minutes.

NOMBRE DE TASSES : 15-20 tasses pour 50 grammes de thé, avec une seule utilisation des feuilles. Le thé en feuilles est traditionnellement infusé 3 fois, avec un profil de saveur différent après chaque infusion. Ainsi, chaque sachet de 50 grammes peut préparer jusqu'à 60 tasses de thé.